Incluye tapa. Modelo más alto, óptimo para recetas más jugosas como risottos, guisos, platos con crema, salsas, etc. Como también para culminar en el horno gratinados y otros toques gourmet, ocupando el mínimo espacio. Es para uso profesional y hogareño. Mide 25 cm x 27 cm x 5 cm de altura , y su espesos es de 2.5 mm. La planchetta es de hierro laminado en caliente que hace que, a diferencia de otros productos, no se raye permitiendo la utilización de una espatula metalica. Fácil de lavar, y guardar, para horno, cocinas a gas, eléctricas, parrilla, o directamente a las brasas.
